Ob Krokodilalarm in der Schoko-Espresso-Creme oder kleiner Bär am Gipfel des Schokogenusses, ob neue Liebe in Form der nachbarlichen Hasenknäuel mit weißer Mümmelnase oder Schoko-Vanille-Cheesecake aus Seife – dieser Nationalfeiertag hat es in sich! Dass die heutige Radtour über gatschigen Schotterpfade bei Gegensturm nicht in die Aufzählung der heutigen Highlights eingeht, hat also seinen Grund. Doch die Tour war trotzdem … Weiterlesen…
Archiv der Kategorie: Essen & Trinken
Im Oktober serviert die neue GENUSSMEILE Köstlichkeiten aus Mallorca sowie viele Reisetipps für eine Destination, die ich in der Vor- und Nachsaison besonders schätze. Es gibt Pa amb oli-Knusperbrötchen und marinierte Chorizo-Würstchen als Tapas. Danach stehen eine köstliche Hojaldre-Blätterteigtarte mit Ziegenkäse oder feine Hühnchenkroketten zur Auswahl. Fruchtig wird es bei den Süßspeisen: die Blutorangenmarmelade mit Aperol ist aus Direktsaft schnell zubereitet … Weiterlesen…
Nachdem wir nun 36 Stunden auf etwas Sonne gewartet haben, haben wir heute Morgen klein beigegeben. Ich wollte die Lobau-Runde noch einmal fahren – von mir aus auch bei Nebel. Doch nicht einmal das bringt das Wiener Wetter derzeit zustande. Da will man einmal richtig dichten Nebel, was kriegt man: shades of grey. Na gut, also dennoch in die Lobau, … Weiterlesen…
Berlin blendet uns, als wir an diesem Sonntag Morgen den Vorhang öffnen und unser Blick auf den Fernsehturm fällt, der voll Tatendrang aus dem blauen Himmel lugt und uns damit ansteckt. Wir tun, was wir nicht lassen können, schwingen uns aufs Rad und fahren, heute nur leicht frierend, frühstücken. Es geht ins Deli von Cynthia Barcomi im Viertel Kreuzberg. Garmin, … Weiterlesen…
Keine Angst, ich habe mich nicht vom vorzeitigen Weihnachtswahn anstecken lassen und schreibe bereits Übungsanreden für den Dezember-Brief, der mit den Worten "Lieber Weihnachtsmann" beginnen wird. Vielmehr ist "Lieber Onkel Oetker", so werde ich meinen Brief einleiten, der Beginn einer großräumigen Petition. Denn Dr Oetker, wie er sich auf seinen Packungen nennt (ich erlaube mir aber aufgrund unseres jahrzehntelangen Naheverhältnisses über … Weiterlesen…
Lecker, lecker: am 12. Genusstag! ALLES APFEL! Diesmal dreht sich in der GENUSSMEILE, dem monatlichen Newsletter für Kulinarik & Reisen aus dem Facettenreich alles um den Apfel! Zu den Köstlichkeiten in dieser GENUSSMEILE zählen unter anderem Apfel-Mohn-Cupcakes und leckere Apfel-Trauben-Küchleins mit Haselnuss-Topping! Eine Apfel-Karotten-Suppe mit Nüssen wärmt nach einem Herbstspaziergang ebenso auf wie pikante Bratäpfel oder ein feines Apfel-Käse-Soufflé. Warm und süß sind hingegen … Weiterlesen…
Herbsturlaub in herbstlichen Gefilden? Was Neues für uns, aber ich freu mich darauf! In Wien machen ein paar Sonnenstrahlen richtig Lust auf Reisen (wobei, okay, das bei mir auch Regentropfen, Nebelschwaden, Eiskristalle und Stürme täten). Schnell noch alles fertig machen: Übersetzungen, Rechnungen, Pfötlinge (den ersten vom 3. Paar) und Reste verkochen. Bloß was macht man mit Tomaten und Orangen? Natürlich, … Weiterlesen…
Heute stand eine morgendliche 35 km Radrunde rund um den Bisamberg auf dem Programm – mit Sonne und kaltem Wind (warum wundert mich das gar nicht mehr?) Dabei hätte ich eigentlich den Rasen mähen sollen. Nicht nur, aber auch weil der Duft nach Gras entspannt. "Eau de Mow", wie australische Forscher herausgefunden haben, ist nämlich Balsam für Körper und Seele – … Weiterlesen…
Auch so kann Herbst sein: nicht, dass das Wetter soooo berauschend wäre, aber es beschert mir zumindest 34 trockene und relativ windarme Kilometer. Während ich am Vormittag noch mit dem Auto unterwegs war, um den Bastelkeller des Online-Shops Bastellieschen am Tag der offenen Tür aufzusuchen (ja, manchmal wird dlieser Online-Shop zum physischen Treffpunkt für Bastelbegeisterte, was ich genial finde!) und … Weiterlesen…
Lissabon ist eine Reise wert! Das stellt die neue GENUSSMEILE, der Newsletter für Kulinarik & Reisen aus dem Facettenreich, dieses Mal mit den legendären "pastéis", feinen Blätterteigtörtchen, köstlichem Tunfisch-Dip, Sardinen im Speckmantel und zum Dessert mit erfrischenden Joghurttöpfchen oder zartem Mandarineneis unter Beweis. Sollten Wünsche offen bleiben, gibt es nun auch einen Index aller bisher in den GENUSSMEILEN erschienenen 70 Rezepte! Schließlich … Weiterlesen…