99 Wows und ein Luxusweibchen

Balmoral Beach, 27.12.2012, mein Weihnachtsgeschenk im Bathers' Pavilion wird eingelöst. Ich komme aus dem Grinsen nicht mehr heraus, vor allem, weil das Wetter sich doch noch entscheidet, dieses monumentale Geschenk mit reichlich blauem Himmel (Zum Nachbestellen: "Pures Pazifikblau") und dem Mut, auch selbst mal in die Fluten zu springen, zu belohnen! Wen kümmert es da, dass der Taronga Zoo so … Weiterlesen…

99 Sonnenstrahlen und ein Dauerregen

  Nach 30 Stunden Dauerregen (Stichwort Spätherbst in Wien, nur dass trotzdem noch einige Einheimische den 25.12. schwimmend begehen) ist das Ärgste am 26.12. scheinbar ausgestanden, wen kümmern schon ein paar Wolken, solange diese nicht kleckern oder sabbern? Nachdem der gestrige Versuch, dem Lagerkoller zu entkommen, klitschnass geendet hat (nein, meine Hose ist nicht zweifärbig auf die Welt gekommen), geht der heute … Weiterlesen…

99 Shopping-Versuchungen und mehr als eine Niederlage

Die größte Angst jedes Schriftstellers oder Autors ist bekanntlich die Schreibblockade. Auf früheren Reisen hatte ich schon Bekanntschaft mit einem verwandten, ebenso beängstigenden Phänomen gemacht: der Buchkaufblockade. Ich ging in Buchgeschäft um Buchgeschäft und fand nichts, was mich anlachte. Ein absolutes Novum in meinem Leben, vergleichbar mit dem befremdlichen Nachgeschmack von englischem "Ale" beim allerersten Versuch (okay, nach JEDEM Versuch). … Weiterlesen…

99 Wölkchen und 1 Entdeckung mit zwei Augen und einem entzückenden Namen

So viele Jahre habe ich davon geträumt, Weihnachten in Sydney zu verbringen. Nun ist es soweit. Obwohl es sich gar nicht weihnachtlich anfühlt. Selbst im Vergleich zu Hongkong ist die städtische Dekoration quasi nicht existent, nur vereinzelte rote Ringelsocken, Rentiergeweihe und Weihnachtsmützen beleben das Stadtbild. Die Häuser sind fast gar nicht dekoriert und wenn, dann stehen sie in keinem Vergleich … Weiterlesen…

Salatwochen im Facettenreich

Die kluge Frau kocht vor! So oder so ähnlich lautet mein Lebensmotto dieser Tage, denn die nächste sommerliche GENUSSMEILE irgendwann 2012 steht bereits in den Startlöchern. Diese selbst für mich etwas verfrühten Vorbereitungsarbeiten können aber auch damit zu tun haben, dass ich mich nicht so recht damit abfinden will, dass die Sommertage 2011 gezählt sind, auch wenn ich gestern nochmal … Weiterlesen…

Unwiderstehliche Macarons

Diese köstlichen Kreationen in zartem Pink und sündigem Schokobraun sind gar nicht so aufwändig, wie ich immer dachte. Diese farbenprächtige Knabbereien kann man auch in anderen Farbkombinationen und Geschmacksrichtungen herstellen, und mit etwas Übung werden diese Makronen sicher perfekte und gleichmäßige Kunstwerke.   Hier gehts zum Rezept… … Weiterlesen…

Hazelnut & Chocolate Slab

„Slab“ heißt so viel wie „Platte“ und ist in diesem Fall eine herrliche Platte aus hauchdünner Schokolade mit eingelegten Haselnüssen, Trockenfrüchten oder einer zweiten Sorte Schokolade. Kommt in Zellophan-Säckchen verpackt übrigens auch als Geschenk sehr gut an! Diese Schoko-Chips sind herrlich zum Knabbern – Comfort Food, wie es sein soll! Hier gehts zum Rezept… … Weiterlesen…

Cranberry Grapefruit Spinach Salad with Gorgonzola and Pecans

Einfach genial! Etwas Obst, möglichst farbenfroh, zum Salat geben und Sommer ins Haus holen! Rosa Grapefruit-Würfel eignen sich dafür genauso gut wie getrocknete Cranberries. Dieser Salat macht nämlich auch optisch was her! Mit diesem herrlichen Salat mit Gorgonzola und Pekannüssen auf einem Bett aus frisch blanchiertem Blattspinat, am besten noch lauwarm, ist der Tag gerettet. Vitamine für Körper und Seele… … Weiterlesen…