Fernwehvorfreude, Teil 54: Das schöne Tagebuch gestalten

Eines meiner Highlights auf spannenden, längeren Reisen ist zweifellos das Gestalten eines schönen Reisetagebuchs. So kommt es auch, dass die Auswahl des richtigen Tagebuchs das Erste ist, was fast zeitgleich mit der Flugbuchung in Angriff genommen wird. Das schöne A3-Tagebuch der Marke Smash war auch diesmal meine erste Wahl und das allererste Ding, das bereits vor Monaten in meine „Was-ich-alles-mitnehme“-Kiste … Weiterlesen…

Fernwehvorfreude, Teil 53: Farmers Markets

In Sachen Märkten scheint sich Sydney von Jahr zu Jahr selbst zu übertreffen. Neu auf meiner To-Do-Liste ist der Eveleigh Farmers Market, der sehr interessant klingt. Jeden Samstag von 8 bis 13 Uhr öffnet der Eveleigh Farmers Market in der Innenstadt von Sydney seine „Tore“, und angeblich ist er sogar mit dem Fahrrad gut erreichbar. Mal sehen, wie das mit … Weiterlesen…

Happppy New Year 2015! LP&H und leckere Prosciutto-Wrapped Turkey Breast mit Crispy Leafy Potatoes und fantastischen Tray-Baked Tomatoes und umwerfenden Chocolate Fondants mit Grape Salad

Lots of LP&H – Love, Peace & Happiness – to all of you! Auch in diesem Jahr haben wir uns ein ganz wunderbares Silvestermenü zubereitet, inspiriert von einem australischen Kochmagazin: es gab marinierte Truthahnbrust im Prosciuttomantel aus dem Backrohr, wunderbar knusprige hauchdünne Kartoffelscheibchen aus dem Backrohr und ebenfalls aus dem Backrohr knusprige Tomaten mit einer Schicht leckerer Panko-Brotkrümel. Das Dessert: ein … Weiterlesen…

Fernwehvorfreude, Teil 51: Clonny’s erkunden

Noch etwas Neues steht auf meiner To Do-Liste: Clonny’s im Clontarf Reserve, ein sehr einladend wirkendes, lässiges Lokal, derzeit nur als Kiosk offen, und mit folgender Beschreibung in der Zeitung. Hier geht’s zum ganzen Artikel… Clonny’s is back at Clontarf Reserve and under new management. Chef Jo Bright, of Seaforth, screamed “so hard everyone thought I’d gone in to labour” when … Weiterlesen…

Fernwehvorfreude, Teil 50: Billy Kwong

Und noch ein Lokal, das ich mir gerne ansehen würde. Kürzlich beschrieb es sich selbst wie folgt: „Here is a great image of my beautiful ‪#‎billykwongpottspoint‬ bar – it is proving to be extremely popular ( definitely my favourite seat in the restaurant! ) – as you sit up at our 18metre long native Jarrah wood bar eating and drinking, … Weiterlesen…

Fernwehvorfreude, Teil 48: Westfield. Shopping. Centre.

Westfield ist ein magisches Wort, wenn es um das Stillen von Einkaufsgelüsten und kleine Snacks im Food Court geht. Neben dem Westfield SC in Bondi Junction, das das größte und beste in Sydney sein soll, werde ich diesmal auch das Westfield Sydney in der Innenstadt sowie die Warringah Mall versuchen, die von meinem Apartment weitaus besser zu erreichen sind. Das … Weiterlesen…