Die Überschrift lautet vielversprechend „Sydney 2015“, doch während das Jahr bereits selbsttätig und ohne viel Zutun meinerseits Einzug gehalten hat, lässt mein Einzug in Sydney auf sich warten. Allein beim Gedanken an die lange und langwierige Anreise entsteht der Wunsch nach einer kleinen tektonischen Kontinentaldrift, die dafür sorgt, dass Australien demnächst alphabetgetreu direkt vor Austria rutscht und das Meer künftig … Weiterlesen…
Archiv der Kategorie: Allgemein
Folgende Worte habe ich kürzlich in meinem Blog aus dem Winter 2012/2013 gelesen und ich hoffe sehr, dass sie seither nichts an Aktualität eingebüßt haben, wenn ich mich heute Abend alleine, mit etwas Resthusten und doch nicht ganz so leichtem Gepäck über Dubai und Bangkok auf den Weg nach Südosten mache. Jetzt haben wir also den Salat! Fruchtig, bunt … Weiterlesen…
Einmal noch im eigenen Bett schlafen, dann geht es los. Keine Zeit mehr für die 14-Tage Detox-Diät, ja nicht mal mehr für Schlank in einem Wochenende! Die nächste Falter-Ausgabe in wenigen Tagen wird ebenso an mir vorüber ziehen wie die nächste Kältefront in Wien, die Ski-WM und die neuen Folgen von Rizzoli & Isles und die nächste Aktionswoche bei Hofer/Aldi. … Weiterlesen…
In der neuen elektronischen Bibel (Lonely Planet Sydney) habe ich ein paar Tipps für günstige Lookout-Möglichkeiten entdeckt, sei es in der Blu Bar oder im Orbit… Sydney, can’t wait to get there! (Dass es wirklich nicht mehr lange ist, merke ich unter anderem, dass etwa an eine 14-Tage Detox-Diät nicht mehr zu denken ist, das Ablaufdatum der Milch weit nach … Weiterlesen…
Endlich wieder im Freien radeln! Darauf freue ich mich ganz besonders, auch wenn mir das Radnetz in Sydney nicht berauschend in Erinnerung ist. Egal, ein paar Radstrecken habe ich bereits auf der Karte ausbaldowert, ob in Manly auf den North Head Lookout oder in der City vorbei an Darling Harbour über Pyrmont bis Balmain. Sydney, I’m coming! … Weiterlesen…
Für Bastelarbeiten haben die großstädtischen Australier scheinbar kein Herz oder vielmehr keine Muße – wer kann es ihnen bei all den tollen Stränden verdenken? Doch ein paar Anlaufpunkte habe ich schon recherchiert: so etwa den Papier d’Amour Flagship Store in Double Bay (der auch abseits von Bastelzeugs einiges an Schnickschnack haben soll) oder auch Alice in Paperland in Rydalmere (eine … Weiterlesen…
Bislang kenne ich sie nur aus dem Internet. Da liege ich dann auf dem heimischen Sofa mit Blick auf das alte „Bondi“-Kissen, Kenny the Koala aka Der große Beschützer und die kleine Sydney-Bibel und stelle mir vor, wie es wird. Der Pool, gut auf dem Screenshot zu sehen, ist klein, aber fein und vor allem auch mein! Kaum vorstellbar, dass … Weiterlesen…
Heute freue ich mich auf etwas, von dem ich keine Ahnung habe: die Strände Freshwater und Curl Curl. Das auch deshalb, weil ich gestern entdeckt habe, dass diese mit dem Fahrrad von meinem Wohnort Manly aus in nur 30 bzw. 50 Minuten zu erreichen sind und außerdem sehr schön sein sollen. Auch das sardische Restaurant Pilu at Freshwater wird wärmstens … Weiterlesen…
Da kommt es endlich, das simple, aber wunderbare Rezept für den köstlichsten Backrohrlachs, den ich jemals gegessen habe. ZUTATEN1 TL geräucherter PaprikaEine Prise getrocknete Chiliflocken1 EL Olivenöl1 TL Zitronensaft1 Zitrone2 x 200 g Lachsfilets (ohne Haut)Eine Handvoll grüne oder schwarze OlivenEine Handvoll Petersil- oder Basilikumblättchen ZUBEREITUNGBackrohr auf 200 Grad vorheizen. Paprika, Chili, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schale … Weiterlesen…
Die wunderbare Watsons Bay ist ein Fixpunkt jedes Sydney-Besuchs. Bei Doyles gibt es (im Takeaway erschwinglich) wunderbare Fish & Chips, in einem kleinen Gartencafe nette Imbisse. Von hier aus sieht man das Silvesterfeuerwerk über der Harbour Bridge ganz wunderbar und man kann eine kleinere Wanderung zu einem hübschen Leuchtturm mit traumhaften Meeresausblicken unternehmen und dazwischen in Camp Cove schwimmen gehen. Kurz … Weiterlesen…