Auch das muss sein: ein genussvolles Bad in der Menge! Ob in Bondi Beach oder an meinem Hausstrand in Manly oder einem erst zu entdeckenden neuen Lieblingsplätzchen – ein bisschen Sommer tut nach den letzten Winterwochen sicher doppelt gut. YeahYeahYeah. … Weiterlesen…
admin
Westfield ist ein magisches Wort, wenn es um das Stillen von Einkaufsgelüsten und kleine Snacks im Food Court geht. Neben dem Westfield SC in Bondi Junction, das das größte und beste in Sydney sein soll, werde ich diesmal auch das Westfield Sydney in der Innenstadt sowie die Warringah Mall versuchen, die von meinem Apartment weitaus besser zu erreichen sind. Das … Weiterlesen…
Es muss nicht immer Meer sein. Naja, fast nicht immer. Es gibt ja auch andere tolle Gegenden, wie etwa die Oxford Street – mit einem netten Buchgeschäft mit gemütlichem Cafe, den Berkelouw Bookstore, und einem tollen Indian Kebab-Imbissstand (das beste Naan außerhalb Asiens, wie ich meine). … Weiterlesen…
So einfach geht Glück. Einfach raufklettern, etwa auf den Pylon Lookout der Sydney Harbour Bridge, und einfach runterschauen auf die wunderschönsten Türkis- und Blautöne und einfach hören, wie das Fernweh plötzlich ganz verstummt ist. YeahYeahYeah. … Weiterlesen…
Das legendäre Bierteig-Rezept ist wieder aufgetaucht und schmeckt so gut wie eh und je. Es ist auch heute noch eines meiner absoluten Lieblingsrezepte für Weihnachten! ZUTATEN300 g Mehl3 Eier1 EL Öl1 Seidel BierSalz Öl zum FrittierenGemüse, Fisch oder Fleisch zum Frittieren ZUBEREITUNGEier in Dotter und Eiklar trennen. Mehl, Bier, Dotter und Öl zu einem dickflüssigen Teig verrühren. Aus den Eiklar … Weiterlesen…
Auch das ist Weihnachten: Slapstick pur (wenn leider nicht zum Lachen) beim Versuch über ein neues Sachertortenrezept, weil das perfekte, gefühlte 50 Jahre alte Rezept verschwunden war, das von der Rückseite eines Backpulverpäckchens stammte: die Schütte mit der Aufschrift Erdäpfelstärke (doofes neues Rezept!) enthielt leider zementartig verklumpende Maisstärke (Typ: waffenscheinpflichtig), der Teig sah folglich aus wie etwas, das ich lieber … Weiterlesen…
Diese Vorfreude ist zugegebenermaßen nicht ganz unumstritten. Denn so gerne ich alleine geocachen möchte, weiß ich doch, dass meine Geduld endlich ist – nicht nur angesichts der vielen salzigen Ablenkungen in Form von türkisen Wellen, sondern auch, weil bei meiner Auslieferung offensichtlich auf den werkseitig vorgesehenen Einbau von jeglichem Orientierungssinn vergessen wurde. Egal, I’ll do my best, einen Travel Bug … Weiterlesen…
Dieses Erlebnis sollte ein Kinderspiel werden, denn dieses Mal wohne ich nur 15 Fußminuten entfernt! Ich weiß gar nicht, wie oft ich in den letzten Wochen in Gedanken schon von meinem Apartment zu Aldi am Fährenanleger spaziert bin, dort einiges für ein Picknick eingekauft habe, um dann durch die Fußgängerzone zum Strand zu schlendern, wo ich gedenke, solange zu picknicken, … Weiterlesen…
Die heutige Vorfreude beginnt mit einer Rückblende, die mit Ausnahme der unmenschlichen Temperaturen ziemlich genau beschreibt, worauf ich mich gerade heute (24. Dezember, ich krank und mindestens ebenso grummelig) am allermeisten freue: Samstag, 12. Jänner 2013: Heute muss ich sehr zu meinem Erstaunen gewisse Ähnlichkeiten von Sydney mit Wien feststellen, zumindest in der Genauigkeit der Wetterprognose betrifft. Vorhergesagt ist heute der … Weiterlesen…
Noch einmal Weihnachtsvorbereitungen, wenn auch mit Nebenhöhlenentzündung und allem, was eigentlich gar nicht dazugehört (Stichwort: rasende Kopfschmerzen, Augenschmerzen, allgemeines Mich-freut-rein-gar-nichts). Diese Anhänger entstanden in einer kurzen Halbenergiephase zwischen Bettruhe 17 und 18 😉 Dazu habe ich aus festerem Papier nach einer Schablone die entsprechenden Formen ausgeschnitten, diese dann nach Lust und Laune mit Embossing-Foldern geprägt, bestempelt und beklebt. Der einzige … Weiterlesen…