Für die nächste Sommerparty mit Urlaubsflair bin ich schon gerüstet – dank dieser schnell dekorierten Pappteller, die durch Briefmarken und diverse Poststempel für Urlaubsstimmung sorgen. Ahoi! … Weiterlesen…
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Oh, wie plundervoll! Dieser Weg zum Glück ist mit Bananen und Nutella gepflastert…. Und mit Erinnerungen an das nette Ampersand Cafe in der Oxford Street von Sydney gespickt… Unbedingt nachkochen und am besten noch lauwarm genießen! ZUTATEN 1 Pkg Plunderteig1 EL Butter2 kleine, reife Bananen2-3 EL Nutella ZUBEREITUNG Butter einem kleinen Topf zerlassen, vom Herd nehmen und kurz abkühlen lassen. … Weiterlesen…
Schon wieder ein paar völlig unbeabsichtigte Basteleien. April. Regen. Sturm. Ein paar Papierreste, die weggeräumt werden sollten. Doch statt ins Regal wandern sie auf meinen Basteltisch, wo sie sich zu kleinen Kuverts verwandeln. Dazu ein paar Tim Holtz-Wort-Sticker, ein paar Briefmarken, ein paar Bortenreste, Motive aus Zeitschriften und dann die Mußeminuten am Computer, wo ich mich zu passenden Texten inspirieren … Weiterlesen…
Ich weiß nicht, wie lange die Mini-Vogelhäuschen-Minis aus Pappe schon herumgelegen sind – gefühlte Jahrzehnte. Doch mit dem Basteln verhält es sich ähnlich wie mit dem Abnehmen oder dem ersten Besuch im Fitnessstudio: irgendwann kommt völlig unerwartet der Moment, wo klar ist – jetzt wird ernst gemacht. Als ich gestern über diverse Decopatch-Papierreste stolperte (ja, bei mir zuhause kann so … Weiterlesen…
Jetzt ist es also fertig, mein Glücksmomente-Album mit den schönsten Fotos und Inspirationen von meinem Monat in Sydney im Jänner und Februar dieses Jahres. Das wunderbare Album stammt von Heidi Swapp und nennt sich „Serendipity Memory Files Spiral Album„, ist aber leider nicht mehr erhältlich. Umso mehr freue ich mich, dass ich auf der Kreativmesse Ost ein Restexemplar ergattert habe – dafür … Weiterlesen…
Mein Beitrag zum diesjährigen Osterfest bei meinen Eltern: Die Deko und das Dessert! Für die Deko ließ ich mich von Fräulein Kleins entsprechendem und wie immer entzückenden Blogeintrag und ihrer kongenialen Partnerin von Minidrops inspirieren, die für die wunderbare Ostereierdeko für hart gekochte Eier gesorgt haben! Hier geht es zu Fräulein Klein und Minidrops… Als weitere Deko gab es einen selbst … Weiterlesen…
An trüben, regnerischen, gewittrigen, stürmischen und eiskalten Ostertagen braucht es einen Hauch Frühling. Dringend. Der erste Rhabarber bietet sich dafür an, auch wenn er in ein wärmendes Dessert verpackt werden muss. Hier mein neues Lieblings-Crumble mit Knusper-Crumbles mit Amarettikeksen und Mandelstücken. ZUTATEN 8 Stangen RhabarberEtwas brauner Zucker Für das Crumble:1-2 EL Butter1 Handvoll ganze Mandeln1 Handvoll Amarettikekse1-2 EL Mehl1 EL brauner … Weiterlesen…
Wie lecker! Diese Entdeckung, die wir an der Ostküste Australiens in mehreren Lokalen gemacht haben, ist schnell zu einem Fixpunkt unseres Frühstückslebens geworden. Dazu einfach eine Avocado schälen und entkernen, Fruchtfleisch auslösen und mit etwas Zitronensaft besprenkeln, damit es nicht braun wird. Fruchtfleisch gemeinsam mit 1/2 Packung Schafkäse in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Eventuell mit einem … Weiterlesen…
Was hab ich mich in diese kleinen Fish Cakes verliebt! Dazu einfach 2 Dosen Tunfisch, 1 kleine Zwiebel, 1 Ei und ca. 2-3 EL Mehl sowie Salz und Pfeffer zu einer gut formbaren Masse vermengen. Taler formen, von beiden Seiten in etwas Olivenöl braten – fertig! Dazu ein leichtes Tsatsiki und/oder eine Salsa aus einer beliebigen Mischung aus Cherry-Tomaten, Mais, … Weiterlesen…
Oh. My. Goodness. Diese Ruckizucki-Schokowunder haben’s drauf und sind echte Instant-Glücklichmacher! Auch hier musste ich eine Zeitlang probieren, verschiedene Rezeptansätze kombinieren und verkosten, bis das Ergebnis die nötigen Glückshormone zutage förderte! ZUTATEN 30 g Butter 40 g dunkle Schokolade 1 Ei 2 EL Zucker 4 EL Milch oder Buttermilch 4 EL Mehl 1/2 TL Backpulver Eine Handvoll TK-Kirschen … Weiterlesen…