Für unsere freitägliche Pau hana fällt die Entscheidung diesmal auf gebackene Avocadospalten aus dem Backrohr. Um unsere Häppchenplatte zu füllen, bereiten wir außerdem frisches Popcorn sowie aus einer Fertigmasse brasilianische Käsebälllchen, sogenanntes Pao de quejo, zu. ZUTATEN Für die Avocadospalten 1 Avocado Etwas Zitronensaft 1 Ei Etwas Mehl Pankobrösel oder Semmelbrösel oder Cornflakes Für das Wasabi-Aioli 1 Ei Etwas Olivenöl … Weiterlesen…
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Und noch ein Fund beim Ausmisten: schöne, aber für meinen Geschmack zu langweilige Karten, die nun nach dem Motto „use it or lose it“ zu kleinen Collage-Kunstwerken werden… In einem weiteren Verarbeitungsschritt werden diese Karten dann am Kopierer verkleinert und auf schlichte weiße Billets geklebt. … Weiterlesen…
Im vergangenen Herbst, der angesichts der Coronakrise ewig lange her zu sein scheint, brachte ich mir aus Hawaii wunderbare Aloha-Karten mit – gold geprägtes „Aloha“ auf weißen Karten. Diese waren noch dazu, weil irgendwie falsch zugeschnitten, extrem günstig erhältlich, sodass es mir jetzt nicht so schwer fällt, diese mit kleinen Collagen zu verzieren und so mehr Happy Wall Art zu … Weiterlesen…
Beim Zusammenräumen fallen mir kleine quadratische gelbe Kärtchen mit passenden Kraftpapier-Umschlägen in die Hand. Und da ich gerade an Aloha-Collagen bastle, ist schnell klar, wie die kleinen Kärtchen auszusehen haben. … Weiterlesen…
Freitag ist bei uns Pau hana-Tag, zumindest solange es noch ein paar neue Folgen von Hawaii Five-0 gibt. Heute am Speiseplan: eine köstliche hawaiianisch inspirierte Bowl. ZUTATEN für 2 Personen Für das Dressing 1 kleine Limette 2 EL Sojasauce 2 EL Sesamöl 1 EL brauner Zucker oder Honig Für das Fleisch 1 Knoblauchzehen 2 cm frischer Ingwer 1 EL Sojasauce … Weiterlesen…
Inspiriert von der Wiener Hammond Bar, die in Zeiten der Coronakrise auf facebook fragt, welche Cocktailzutaten man zuhause hat und dann Rezeptideen dazu liefert, entstand für die heutige Pau hana dieser Silver Pineapple Quarantini. ZUTATEN pro Glas 20 ml Simple Sirup (dazu 1 Tasse Zucker mit 1 Tasse Wasser zu einem Sirup einköcheln) 40 ml Rum 40 ml Ananassaft 30 … Weiterlesen…
Beim Versuch, Ordnung in mein Studio zu bringen, fällt mir diese leere Box in die Hände. Daneben ein Stapel noch nicht einsortierter Vintage-Karten von Mail Art-Freundinnen in aller Welt. Was liegt näher, als aus dieser Box die passende Verstaumöglichkeit zu machen? … Weiterlesen…
Bevor uns der coronavirusbedingte Lagerkoller ereilt, versuchen wir, uns durch das Ausprobieren neuer Gerichte bei Laune zu halten. Eine Poke Bowl passt thematisch natürlich sehr gut zu unserem Aloha Friday, doch da wir angesichts der derzeitigen Ausgangsbeschränkungen keinen frischen Fisch besorgen können, halten wir uns an die vegane Tofu-Variante. ZUTATEN für 2 Portionen 1 Pkg. Mikrowellenreis 1/2 Pkg. festen Tofu … Weiterlesen…
Coronaviruskrise hin oder her: nach 1 Woche gemeinsamer Quarantäne finden wir, dass die wöchentliche Pau hana wichtiger ist denn je, um die Moral hochzuhalten. ZUTATEN für 1 Glas 1/2 Banane 1 Spritzer Zitronensaft 4 cl Cachaca 10 ml Maracujasaft oder Ananassaft 1 cl Zuckersirup Eiswürfel und gecrushtes Eis Für die Bananendelfin-Deko: 1/2 Banane mit Stielansatz sowie eine Weintraube oder eine … Weiterlesen…
Alle tun, als ob einem angesichts der Ausgangsbeschränkungen fad sein müsste. Nun gut, Fadesse kenn ich eigentlich prinzipiell nur vom Hörensagen, aber da ich wahnsinnigen Gusto auf frisches Brot habe, deswegen aber keinesfalls einkaufen gehen möchte, beschließe ich, einen auf Fadesse und ein frisches Brot zu machen. Was mich spontan anlacht: Brotstangen mit getrockneten Tomaten. Obwohl meine Trockengerm wohl schon … Weiterlesen…