50 is not a four-letter word – Ein süßes Motto

Ich sag’s jetzt mal, so wie es ist: 50 ist keine ausnehmend schöne Zahl. Ich kenne derzeit ganz viele liebe Menschen, die mir in diesem Punkt uneingeschränkt zustimmen. Trost findet jeder auf einem anderen Weg: Meine Bewältigungsstrategie Nr. 1 – das Backen. Diesmal anlässlich eines Geburtstagsfestls die köstlichen Schoko-Kokos-Friands mit Himbeerkern und tröstlichem Spruch, der auch schon in ein Buch … Weiterlesen…

Happpppy Sunday… Zitronen-Tiramisu mit Superbaisers und Schokolöffeln

Was für ein Überraschungsmuttertagspicknick gedacht war, funktioniert an einem Regensonntag natürlich auch in den eigenen vier Wänden: ein fruchtig-leichtes Zitronen-Tiramisu mit hausgemachtem Lemon Curd unter zarten Baisers mit crunchy Mandelkern und Schokolöffeln mit Smarties-Einlage. Dazu 1. den Lemon Curd für das Tiramisu nach diesem Rezept für eine köstliche Zitronencreme zubereiten. Dann 2. das Zitronen-Tiramisu nach dieser Anleitung zubereiten, aber im Kühlschrank aufbewahren … Weiterlesen…

Noch mehr Zündholzschachtel-Stories

Wenn ich nur aufhören könnt! Das gilt derzeit glücklicherweise nicht hauptsächlich für süße Versuchungen, sondern für das Werkeln mit Zündholzschachteln, aus denen immer neue Minigeschichten und Geschenkschachteln mit und ohne Inhalt entstehen.   VORNE – HINTEN:     VORNE – HINTEN – OFFEN: VORNE – HINTEN; LINKS OFFEN – RECHTS OFFEN:                     … Weiterlesen…

Fresh Spring Rolls mit Mango-Curry-Dip

Noch einmal habe ich eine Anregung aus dem frisch gekocht-Magazin der Supermarktkette BILLA aufgegriffen – und, wie für mich typisch, abgewandelt. So wurden aus den frittierten Frühlingsrollen die heiß geliebten „fresh springs“, und zwar in der Variante Huhn – Glasnudeln – Grünzeugs, die wunderbar zu diesem fruchtigen Mango-Curry-Dip passten. ZUTATEN für 2 Personen Für den Mango-Curry-Dip1 MangoSaft einer halben OrangeSaft … Weiterlesen…

Sate-Hühnerspieße mit sommerbuntem Mango-Grapefruit-Erdbeer-Salat

Noch einmal habe ich eine Anregung aus dem frisch gekocht-Magazin der Supermarktkette BILLA aufgegriffen – und, wie für mich typisch, abgewandelt. So wurden aus den Rindssaté-Spießen knusprige Hühnerspieße, wobei der Salat noch um ein paar Erdbeeren angereichtert wurde, die ebenfalls wunderbar zu den Hühnerspießen passten. ZUTATEN für 2 Personen1 EL Sesam (ich mische gerne hellen und schwarzen Sesam, habe aber … Weiterlesen…

Mini-Geschenkschachteln für jeden Anlass

Stürmisch-kreatives Sonntagsprogramm! Mit den wunderschönen Papieren des ebenso wunderbaren FLOW-Magazins – genau genommen mit den Papieren des „FLOW Book for Paper Lovers und einigen Ausschnitten aus den bislang erschienenen beiden deutschsprachigen Ausgaben – habe ich aus schlichten Zündholzschachteln diese Mini-Geschenkschachteln gezaubert. Diese eignen sich für liebe Nachrichten ebenso wie für Gutscheine oder kleine Süßigkeiten. Auf Vorder- und Rückseite sind jeweils … Weiterlesen…

Paprika-Tomaten-Aufstrich mit Erdnüssen

Kürzlich habe ich im inspirierenden frisch gekocht-Magazin der österreichischen Supermarktkette BILLA (Ausgabe April 2014) ein Aufstrichrezept entdeckt, das ich sofort nachkochen musste. Natürlich in der mir eigenen Art – nämlich mehrfach abgewandelt! Die ursprünglich enthaltenen Sardellenfilets erschienen mir für einen Frühstücksaufstrich dann doch zu pikant, und die Cashews und Mandeln ersetzte ich durch Erdnüsse. Das Ergebnis: ein wunderbarer Dip und Aufstrich, der mit … Weiterlesen…