Orange Tahin

Mein Bruder wünscht sich als Geburtstagsessen etwas Israelisches. Ich stöbere bei Ottolenghi und entscheide mich für Orange Tahin, das wirklich extrem gut ist. ZUTATEN für 4 Personen 200 g Muskatkürbis, Hokkaido oder Butternuss 200 g Süßkartoffeln 2 EL Olivenöl 1 TL brauner Zucker (kann man auch weglassen) 200 ml Tahin (ich habe nur die Hälfte genommen) 300 ml frisch gepresster … Weiterlesen…