3 – Nothing but a little aloha to ease the mind

Montag, 16.10.2017 – 14 Wege zum Glück oder: Nothing but a little aloha to ease the mind Seit heute kann ich eine der zentralen Fragen des Lebens – wieder einmal aufs Neue – kurz und prägnant in 14 Punkten beantworten. Die Frage lautet: Was braucht es für einen perfekten Tag? 1) Jetlag, Schlaflärm, stürmische Tage hin oder her: einen frisch herausgebackenen … Weiterlesen…

2 – No rainbows without the rain

Sonntag, 15.10.2017 – No rainbows without the rain  Was für eine kurze Nacht – im Flieger ebenso wie im etwas gewöhnungsbedürfigen Apartment. Auf die vielen Hoppalas und Unannehmlichkeiten der Flüge gehe ich nicht näher ein, sage aber nur so viel: Wer sich beim Online-Check-in verklickt, wird – in meinem Fall in Frankfurt vor dem Flug nach SF – von der … Weiterlesen…

Tag 1 – Drei Wochen Aloha für zwei, bitte!

Wir schreiben schon fast Samstag, den 14. Oktober 2017 und befinden das seit Längerem als geeignetes Datum, um dem zunehmend ergrauendem Wien den zunehmend herbstfahlen Rücken zu kehren und in wärmere und sonnigere Gefilde aufzubrechen. Zu den getanen Vorbereitungen zählen nebst zahlreichen administrativen Dingen insbesondere das wiederholte Ansehen unserer Lieblingsfernsehserie Hawaii Five-O, unter deren – wenn auch hoffentlich etwas action-ärmeres … Weiterlesen…

Der wunderbare laktosefreie und mehllose Schokoladenkuchen

Ja, es gibt ihn. Einen Kuchen, den auch Menschen genießen dürfen, die (gerade) weder Milch noch Mehl essen dürfen. Und er schmeckt so köstlich, dass man jeden Tag ein Stückchen davon genießen könnte! ZUTATEN für eine Springform mit 24 cm150 g dunkle Schokolade150 g Butter65 g Kakaopulver2000 g brauner Zucker4 Eier ZUBEREITUNGBackrohr auf 140 Grad vorheizen. Springform ausfetten und mit … Weiterlesen…