Dänische Wochen im Facettenreich

Der Besuch in Kopenhagen im August hat mich kulinarisch beflügelt. Schließlich will ich mir ein Stückchen Kopenhagen nach Wien holen und außerdem gilt weiterhin: nach der GENUSSMEILE ist vor der GENUSSMEILE. Und die nächste wird ganz im leckeren Zeichen dänischer Kochideen stehen. Ihr dürft gespannt sein! Bereits erfolgreich zu Hause bearbeitet, nachgekocht und verkostet sind mittlerweile: das Hähnchen mit Apfelglasur, der … Weiterlesen…

Lass uns jagen Kopenhagen!

Jetzt waren wir einfach mal schnell in Kopenhagen. Einfach so, weil viele uneingelöste Meilen herumkugelten und uns der Sinn nach Abwechslung stand. Und die bekamen wir dann auch: supernette aber überschaubare Stadt mit einladenden Läden, Lokalen und Bäckereien (Stichwort: Rababerhorn und Direktorenschnecke "Direktorsnegl"), tollem Hafen und Hafenorten (Dragor), erholsamen U-Bahn-Fahrten, einer unglaublichen Vielfalt sehr alter Fahräder, die kaum abgesperrt, dafür … Weiterlesen…