Noch einmal habe ich eine Anregung aus dem frisch gekocht-Magazin der Supermarktkette BILLA aufgegriffen – und, wie für mich typisch, abgewandelt. So wurden aus den Rindssaté-Spießen knusprige Hühnerspieße, wobei der Salat noch um ein paar Erdbeeren angereichtert wurde, die ebenfalls wunderbar zu den Hühnerspießen passten. ZUTATEN für 2 Personen1 EL Sesam (ich mische gerne hellen und schwarzen Sesam, habe aber … Weiterlesen…
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Stürmisch-kreatives Sonntagsprogramm! Mit den wunderschönen Papieren des ebenso wunderbaren FLOW-Magazins – genau genommen mit den Papieren des „FLOW Book for Paper Lovers und einigen Ausschnitten aus den bislang erschienenen beiden deutschsprachigen Ausgaben – habe ich aus schlichten Zündholzschachteln diese Mini-Geschenkschachteln gezaubert. Diese eignen sich für liebe Nachrichten ebenso wie für Gutscheine oder kleine Süßigkeiten. Auf Vorder- und Rückseite sind jeweils … Weiterlesen…
Kürzlich habe ich im inspirierenden frisch gekocht-Magazin der österreichischen Supermarktkette BILLA (Ausgabe April 2014) ein Aufstrichrezept entdeckt, das ich sofort nachkochen musste. Natürlich in der mir eigenen Art – nämlich mehrfach abgewandelt! Die ursprünglich enthaltenen Sardellenfilets erschienen mir für einen Frühstücksaufstrich dann doch zu pikant, und die Cashews und Mandeln ersetzte ich durch Erdnüsse. Das Ergebnis: ein wunderbarer Dip und Aufstrich, der mit … Weiterlesen…
Schon bei den Tulpen hatte ich im vergangenen Herbst ein purpurfarbenes Händchen: alles fiel rosa-weinrot-purpur aus. Die erstmals gepflanzten Allium fügen sich farblich hervorragend ein und machen fast genauso glücklich wie das kleine Tulpenuniversum. … Weiterlesen…
Dänisch inspiriert ist dieser leckere und leichte Salat, der zwar gesund ist, aber nicht so schmeckt! Dazu gibt es faschierte Bällchen vom Grill oder aus dem Backrohr. Ach, wie lecker! Die Pilze und Karotten eignen sich, in separate Gläser abgefüllt, übrigens auch hervorragend fürs Picknick! ZUTATEN für die Schüttelpilze 1 Tasse braune Champignons (500 g) 1 kleine rote oder weiße … Weiterlesen…
Kürzlich entdeckte ich in der neuen Wienhandlung entzückende Gläschen mit einem Aufdruck, der zu 100% meinem Lebensmotto entspricht: The only secret is to put a lot of love in it. Gesagt, getan! Frische Minze aus dem glücklichmachenden Kräuterbeet, frisch gepresste Zitrone aus dem Supermarkt, ein Hauch brauner Zucker von sicherlich glücklichen Zuckerrohrstangen, von einer lieben Freundin hausgemachter Holunderblütensirup mit einem … Weiterlesen…
Ostern in Kopenhagen. Traumwetter. Leichtigkeit. Erholung. Shopping (Stichwort: Sherpa-Tag). So geht's in einen reisefreudigen Sommer…. In Kürze werden auch die Reisetipps aktualisiert! … Weiterlesen…
Eines meiner Lieblingsstoffgeschäfte in Wien (eines von vielen mittlerweile) lockt mich nicht nur regelmäßig mit seinen wunderbaren Stoffen, sondern auch mit seinen liebevollst gestalteten Schaufenstern. Diesmal war es eine riesige Osterhasengesellschaft – jeder Hase mit einem eigenen Namen am Ohr! – die an einem langen Tisch tafelte, der wiederum mit allerlei Leckereien gedeckt war. Wenn das nicht österliche Stimmung erzeugt, … Weiterlesen…
Ich sag's gleich: auf die Linie sollte man bei diesem Dessert nicht schauen, zumindest nicht NACH dem Genuss! Jetzt, wo das gesagt ist, kann ich mich dem Schwelgen hingeben: ein köstlicher heller Rührteig mit Schokostückchen, darüber zerkrümelte Amaretti und obendrauf ein wunderbar auf der Zunge zergehender Brownie-Teig. Mit dem Brownie-Teig, der mir übrig blieb, habe ich kurz entschlossen kleine Oreo-Brownies … Weiterlesen…
Ein regnerischer Frühlingstag. Ein soeben fertig gestellter Übersetzungsauftrag. Und ein Stündchen Zeit. Es gibt kaum bessere Voraussetzungen für einen kleinen Ausflug an die Nähmaschine. Was heute geschlüpft ist? Ein Osterwombat mit Wombatbeutel! Wenn die Sehnsucht nach Australien wieder einmal zu groß wird, kennt die Expertin einige Ansätze zur Linderung: Neben dem Kochen von australischen Gerichten und dem zufriedenen (und nur … Weiterlesen…