Aloha Hour: Pau hana #27 – Die wunderbare Banán Icecream aus Waikiki

Im Banán Waikiki Beach Shack haben wir erstmals dieses köstliche Eis aus Bananen gekostet, laktosefrei und supercremig. Mehr dazu: bananbowls.com. Nun versuchen wir uns erstmals zuhause daran und zaubern eine Acai Banan Bowl für den freitäglichen Pau Hana-Abend.

ZUTATEN

4 kleine Bananen
2 TL Acai-Pulver
Etwas Kirschensaft für die Farbe
50 g Zucker
Saft von 2 Limetten
400 ml Buttermilch (oder gemischt mit Joghurt)

Zum Servieren
Früchte nach Wahl, wie etwa Erdbeeren
Etwas Granola
Frische Minze

ZUBEREITUNG

Die Bananen mit dem Zucker und dem Limettensaft fein pürieren. Gemeinsam mit den anderen Zutaten in der Eismaschine cremig rühren lassen. Mit den Früchten und dem Topping nach Wahl servieren.

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