Nach einer Idee vom Donna Hay entstand zur Sonntagsjause dieser Kuchen, den ich in vier Förmchen gebacken habe.
Zutaten:
150 Gramm Mehl
4Esslöffel Kakao
200 Gramm brauner Zucker
125 Gramm dunkle Schokolade gehackt
120 Gramm Butter geschmolzen
3 Eier
TK-Himbeeren
Zubereitung:
Backofen auf 160 Grad vorheizen, die Förmchen mit flüssiger Butter ausfetten.
Alle Zutaten außer der Schokolade in einer Schüssel verrühren, die gehackte Schokolade unterrühren.
n die Förmchen füllen und TK-Himbeeren in den Teig drücken.
15 bis 20 Minuten backen, dass die Brownues schön fudgy bleiben.
Am besten lauwarm servieren oder kurz in der Mikrowelle aufwärmen.
Schlagobers oder Vanilleeis passt sehr gut dazu.