In GENUSSMEILE 8 gibt es jede Menge schwedischer Schmankerl, von Astrid Lindgrens Waffeln ihrer Kinder von Bullerbü bis hin zu Janssons Versuchung, einem herrlichen Kartoffel-Sardellen-Auflauf. Dann wären da noch herrliche Zimtschnecken (so genannte Kaneelbullar), beerige Brunch-Parfaits, eine pikante Räucherlachsquiche und leckere Himbeer-Trifles mit Meringues.