Tomaten mit Mozzarella geht im Sommer ja immer, aber mit dieser köstlichen Gremolata schmeckt es gleich noch besser…
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| ZUTATEN für die Gremolata
3 EL Cashews, fein gehackt oder gehäckselt |
| ZUBEREITUNG
Alle Zutaten in einer Schale vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf dem Mozzarella verteilen. |