Wie köstlich! In Pankobröseln und schwarzem Sesam knusprig gebackene Chicken Fingers mit einer feinen Wasabi-Joghurt-Sauce mit Koriander begeistern mich kulinarisch gerade sehr.
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| ZUTATEN Für die Chicken Fingers Hühnerbrustfilets Mehl Pankobrösel (Pankomehl; aus dem Asialaden) Schwarzer Sesam Öl zum Frittieren Für die Wasabi-Joghurt-Sauce |
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ZUBEREITUNG Hühnerfilets in Streifen schneiden. Wie gewohnt panieren, nur dass statt der üblichen Semmelbrösel die mit schwarzem Sesam gemischten Pankobrösel verwendet werden. Für die Wasabi-Joghurt-Sauce alle Zutaten nach Geschmack vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zu den frisch gebackenen Chicken Fingers servieren. |