Bevor sich der matte Sommer gänzlich verabschiedet, will ich noch einmal Obst essen, ganz viel Obst! Etwa in einem leckeren Rucolasalat mit Nektarinen-Prosciutto-Röllchen. Dazu einfach die Nektarinen in Spalten schneiden, in Prosciutto wickeln und von allen Seiten anbraten. Schmeckt übrigens auch mit Pfirsichen und Pflaumen ganz wunderbar! Happpppy fruitloving!