Eton Mess für Eilige, man könnte auch sagen: Für Ungeduldige, wie meinen lieben Max, der die köstliche Kreation nicht erst über Nacht fest werden lassen wollte – was aber kein Problem war. Die „Unordnung“ besteht bei diesem Dessert darin, dass man Vanilleeis etwas antauen lässt und dann wunderbare Zutaten, wie etwa zercrushte Baisers und Früchte, in meinem Fall ein schnelles und herrlich fruchtiges Nektarinenragout (ausgekühlt), unterrührt. Dann sollte man das Ganze fest werden lassen, aber das ist reine Geschmackssache. Happppppy icecreaming!