Als Geburtstagsgeschenk bekam ich heuer, was ich mir sehnlichst gewünscht hatte: wieder einmal ein Live-Konzert von Van Morrison zu hören. Da dieser nicht in Wien auftrat, sondern in Köln, konnte ich erstmals meine Freundin C. in Köln besuchen und gemeinsam mit Max ein klein bisschen von Köln kennenlernen – und bei lauschigem Wetter ein wunderbares Konzert vor dem imposanten Kölner … Weiterlesen…
Archiv der Kategorie: Reisen
3 Tage Pöllau heißt wie so oft in der Steiermark: Sonne an Gewittern, Hitze an kühlem Wind und Gelsen über Gelsen über uns. Egal, die wenige Zeit vor und nach den kalligrafischen Kurstagen haben uns trotzdem hübsche Impressionen beschert: … Weiterlesen…
Geocaching-Foto-Challenge: Für den Cache „Ganz Wien in 23 Kuschelbildern“ (GC7B8VK) gilt es, in jedem der 23 Wiener Bezirke ein Foto von deinem Kuscheltier an einem besonderen Ort zu machen. Unser australisches Possum mit Jungem besuchte dabei folgende Orte: Mit einer Aufwärmrunde durch die Straßen Wiens beginnt das monatelange Abenteuer für unsere beiden australischen Possums, … Weiterlesen…
Hier ein paar Eindrücke von unserem 9-Tages-Trip in den hohen, stürmischen und teils regnerischen Norden. Alle Tipps dazu gibt es hier für Dänemark, Hamburg und die Ostseeküste. … Weiterlesen…
Ein langes Wochenende am Millstättersee heißt 1 Traumnacht im Biwak unter Sternen, eine sehr anstrengende Millstätterseeumradelung, ein Ausflug nach Udine zum wunderbaren Maisons du Monde-Einrichtungsladen und in die feiertags etwas ausgestorbene Altstadt für ein herrliches Osteria-Mahl in der Laube am Kanal (Pasta mit Mohnsauce und San Daniele-Schinken sowie köstlicher Vino di casa), unser erster Italien-Geocache, viel Regen, toller Fischimbiss mit … Weiterlesen…
Wir hatten Sonne, leichten Regen, starken Regen, leichten Wind, starken Wind, Höchsttemperaturen von 6 aber auch 15 Grad und insbesondere ein hübsches und zentral gelegenes Apartment und somit eine schöne Zeit. Die Tipps auf der Reiseseite werden in Kürze aktualisiert. Hier schon mal ein paar Impressionen: … Weiterlesen…
Ananas sind irgendwie der Inbegriff von Hawaii und anderen tropischen Destinationen. Der heuer besonders hartnäckige Winter in Wien ist Grund genug, sich an kulinarischen Ausflügen in sonnigere Gefilde zu erfreuen. Dieses fruchtige Dessert ist Aloha-Feeling pur. ZUTATEN Für die Passionfruit Sauce200 ml Passionsfruchtsaft60 g brauner Zucker60 ml Kokosrum (zB Malibu) Für das Coconut ToppingFrische Kokosnussstückchen Für die AnanasFrische Ananasscheiben … Weiterlesen…
Pavlovas sind einfach wunderbar. Vor allem in dieser fruchtig-tropischen Besetzung mit frischen Ananasstückchen, gerösteten frischen Kokosnussscheiben und einem aromatischen Rumsirup. Der Kontrast aus süßen Pavlovas und saurer Ananas, aus weichem Kern der Pavs und knusprig gerösteten Kokosnusscheiben ist einfach unbeschreiblich. Wenn mein Papa bei einer Nachspeise mal Nachschlag nimmt, spricht das für sich – und für das Dessert! ZUTATEN … Weiterlesen…
Ein ganz wunderbares Rezept aus einem hawaiianischen Heft haben wir diesmal abgewandelt und mit Pink Grapefruit anstatt von Pomelos zubereitet. Ich bin fast sicher, dass es mein Drink des Jahres 2018 wird! ZUTATEN für 2 Gläser60 ml Vodka60 ml Pink Grapefruit-Juice15 ml Simple SyrupEiswürfel6 Stückchen Pink Grapefruit Zum Dekorieren des GlasesEtwas ZitronensaftEtwas feiner Zucker ZUBEREITUNG Zum Dekorieren des Glases diese … Weiterlesen…
Nach einer kleinen Aloha Kitchen-Pause geht es nun endlich weiter mit dem kulinarischen Urlaubsfeeling mitten im frühlingshaften Wien. Endlich kommen wir dazu, das dafür wichtige Acai-Pulver aufzutreiben und in einer heimischen Acai Bowl zu verwenden. Kennen gelernt haben wir diese Breakfast Bowls in Honolulu sowohl bei Goofy’s, wo das Topping nur aus frischen Früchten bestand, als auch bei der tollen … Weiterlesen…