Nach einer Idee vom Donna Hay entstand zur Sonntagsjause dieser Kuchen, den ich in vier Förmchen gebacken habe.

Zutaten:

150 Gramm Mehl

4Esslöffel Kakao

200 Gramm brauner Zucker

125 Gramm dunkle Schokolade gehackt

120 Gramm Butter geschmolzen

3 Eier

TK-Himbeeren

Zubereitung:

Backofen auf 160 Grad vorheizen, die Förmchen mit flüssiger Butter ausfetten.

Alle Zutaten außer der Schokolade in einer Schüssel verrühren, die gehackte Schokolade unterrühren.

n die Förmchen füllen und TK-Himbeeren in den Teig drücken.

15 bis 20 Minuten backen, dass die Brownues schön fudgy bleiben.

Am besten lauwarm servieren oder kurz in der Mikrowelle aufwärmen.

Schlagobers oder Vanilleeis passt sehr gut dazu.