Letzte Aktualisierung: 07.05.2009
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Griechenland ist kulinarisch gesehen ein ziemliches Paradies, auch wenn die griechischen Desserts nicht unbedingt meinen Geschmack treffen! Dann noch der Blick aufs Meer und die weiß-blauen Häuschen und das Leben ist perfekt.
Eine einfache und superleichte Kreation gegen Sommerweh und Fernweh sind die griechischen Tsatsiki-Trifles!
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Wer sich nach Urlaub, Sonne und Griechenland sehnt, kann das ärgste Sommerweh und Fernweh mit diesem pikanten und ganz leichten Trifle bekämpfen: eine Kreation aus Lagen von Tsatsiki, Tomaten, Feta-Käse und Shrimps! |
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ZUTATEN Für 4 Gläser 1 Gurke
1 Becher Joghurt natur
2-4 Knoblauchzehen
1/2 Becher Shrimps
1-2 Tomaten
100 g Schafkäse
Frisches Oregano
Getrocknetes Oregano
Etwas Frühlingszwiebel
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ZUBEREITUNG Für das Tsatsiki Gurke schälen und reiben und in einem Sieb abtropfen lassen. Je nach Knoblauchfreudigkeit mit mehr oder weniger fein gehacktem Knoblauch und je nach Kalorienfreundlichkeit mit leichtem oder fettem Joghurt cremig rühren. Mit Salz, Pfeffer und etwas getrocknetem Oregano abschmecken und ein paar Stunden ziehen lassen. Zum Servieren eine Lage Tsatsiki in die Gläser füllen. Darauf kommt eine Lage Shrimps, eventuell in etwas Olivenöl und einem Hauch von Knoblauch gewärmt, darauf Tomatenwürfel, die mit frischem Oregano gewürzt werden, und darauf Schafkäse-Würfel und ein paar Frühlingszwiebelringe. Fertig ist der leckere Gruß aus Griechenland! |
