Altered Whisky Box – Upcycling mit einer großen Portion Fernweh

Als ich diese coolen Whiskyschachteln für 3 kleine Whiskyflaschen entdeckte, war klar: Es muss mehr Whisky getrunken werden. Nachdem ich bereits eine Box für mich gestaltet hatte, bekam nun auch mein Bruder eine als Geschenk. Das Thema seiner Wahl anhand der von ihm beigestellten Fotos: Vietnam.   … Weiterlesen…

Die wunderbaren Pici-Nudeln

In der Toskana haben wir die dicken Pici kennen und lieben gelernt, uns vor Ort mit einem Pici-Nudelroller eingedeckt und uns nun ans Werk gemacht. Das Ergebnis? Einfach köstliche Nudeln!   ZUTATEN 450 g Weizenmehl Typ 00 Salz 2 Eier Größe M 125 ml kaltes Wasser Mehl zum Arbeiten 1-2 EL Olivenöl ZUBEREITUNG Mehl und Salz in eine Schüssel geben. … Weiterlesen…

Orange Tahin

Mein Bruder wünscht sich als Geburtstagsessen etwas Israelisches. Ich stöbere bei Ottolenghi und entscheide mich für Orange Tahin, das wirklich extrem gut ist. ZUTATEN für 4 Personen 200 g Muskatkürbis, Hokkaido oder Butternuss 200 g Süßkartoffeln 2 EL Olivenöl 1 TL brauner Zucker (kann man auch weglassen) 200 ml Tahin (ich habe nur die Hälfte genommen) 300 ml frisch gepresster … Weiterlesen…