Der fabelhafte Swimmingpool – Der perfekte Drink des missratenen Jahres 2018

In diesem Jahr ist ja wahrlich nicht alles wie am Schnürchen gelaufen, Stichwort Gesundheit, Gesundheit, Gesundheit und folglich auch Absage der so vorgefreuten Weihnachts-Hawaii-Reise. Von diesem Drink kann man das hingegen nicht behaupten. Er läuft und läuft und läuft und macht auf samtige Art glücklich und entspannt. Deswegen wurde der Swimmingpool von mir ohne langes Nachdenken zur Nummer 1 der … Weiterlesen…

Chocolate chip cookies

Inspiriert von einem Rezept der wunderbaren Donna Hay entstanden diese köstlichen Cookies – innen “chewy” und außen superknusprig.

 

ZUTATEN:65 g Butter, zimmerwarm55 g brauner Zucker55 g weißer Zucker1 EL Milch1/2 Ei100 g Mehl1 Prise Backpulver1 Prise Natron1 Prise Salz100 g Chocolate chips (oder gehackte Schokolade): ich mische gerne dunkle Schoki und Milchschoki 

ZUBEREITUNG:
Butter mit beiden Zuckersorten aufschlagen und ein paar Minuten zu … Weiterlesen…

Melanzani-Humus, gar köstlicher

Diese Humusvariation ist wirklich zum Verlieben. Die Farbe mag nicht die schönste sein, doch das Geschmackserlebnis ist ganz wunderbar

 

 ZUTATEN:

1 Melanzani
1 Dose Kichererbsen
3 Esslöffel Tahini-Paste (ganz wichtig!)
30 ml Wasser
2 Esslöffel Zitronensaft
1 Teelöffel Zitronenzeste (kann auch weggelassen werden)
3 Knoblauchzehen
1/2 Bund frische Petersil oder Koriander
1/4 Teelöffel Kreuzkümmel
2 Esslöffel Olivenöl
Salz, Pfeffer

ZUBEREITUNG:
Backofen auf 220 °C vorheizen. Melanzaniwaschen, halbieren und mit der Schnittfläche nach unten auf … Weiterlesen…

More Tags, more fun

Das sind sogenannte While-you-wait-Tags. Während ich auf den Besuch von bastelfreudigen Verwandten wartete, entstanden diese Tags mit Einschubfach. Teilweise wurden sie mit 3D-Stanzteilen aufgehübscht, teilweise mit Word-Stickern. Hineingesteckt wurden Mini-Moo-Kärtchen, die vor dem Versand auf der Rückseite noch eine individuelle Botschaft erhalten.