Das war Lissabon

Sommer, Sonne, eine neue Sprache, eine etwas heruntergekommene Stadt mit sehr viel Flair, urigen Straßenbahnfahrten und einer keinesfalls von der Hand zu weisenden nationalen Süßspeise (pastéis de nata) und in der letzten Stunde noch einem passend genialen Kochbuch über die süße Küche und die unzähligen "pastelerias" Lissabons! Wenn da nicht der vierstündige Stopover in Mailand wäre, einfach perfekt! Und schon ruft … Weiterlesen…

Wenn (und weil) alles stimmt…

…was im Reiseführer steht, ist Lissabon am Sonntag sehr zu. Große Supermärkte haben vormittags kurz offen, der Rest der Läden ist den ganzen Tag geschlossen. Das wäre für unsereins, die wir ja in Österreich nicht gerade mit liberalen Öffnungszeiten gesegnet sind, nicht so befremdlich, wenn die Geschäfte in Lissabon an allen anderen Tagen nicht luxuriöserweise bis 24 Uhr offen hätten … Weiterlesen…

I love summer

Das stellte ich auch heute wieder fest, als wir bei erneuten 34 Grad die Stadt unsicher  machten. Unsicher ist dabei allerdings in vielerlei Hinsicht ein gutes Stichwort: denn für die Füße sind die Flipflops ebenso gewöhnungsbedürftig wie für die Haut die Sonne. Nicht, dass ich auf die Idee käme, die Stadt der sieben Hügel (irgendwer muss sich da allerdings sehr stark … Weiterlesen…

Verlaufen!

Erster Tag in Lissabon – erster Schock! Ich habe mich verlaufen, etwas was mir in dieser Form noch nie passiert ist! Wieder einmal hat Max unser Hotel gebucht und nach dem bahnhofsnahen Wellensittichkäfig für maximal einen kleinwüchsigen Sittich, den wir in Luxemburg bewohnten, hatte er in Lissabon entweder ein Goldhändchen oder sehr viel Glück. Das Apartment-Hotel, in dem wir gelandet … Weiterlesen…

Born to travel

Stopover Milano, bella Italia, auf dem Weg ins vielleicht noch belligere Lissabon… Wieder einmal stelle ich fest: ein Spaziergang selbst über den mickrigsten Flughafen, und der Transitbereich von Milano Malpensa ist ein guter Anwärter für diese fragwürdige Auszeichnung, stellt eine Instant-Verjüngungskur für mich da (sollte ich da eine Marktlücke entdeckt haben?). Ein paar ausländische Schilder hier, ein paar seltsame Symbole … Weiterlesen…

Kumquatfeine Marmorgugelhüpfe

Ich muss es nicht verstehen, aber es gibt tatsächlich Menschen, die wünschen sich zum Geburtstag einen Apfelkuchen oder, in diesem Jahr, einen Marmorgugelhupf! Andere wiederum träumen von aufwändigeren und, naja, vielleicht auch schokohaltigeren Geburtstagssünden. Und da meine Genussehre sich nicht mit einem gewöhnlichen Marmorgugelhupf zufrieden geben konnte, entstanden bei den Mini-Gugelhüpfen auch ein paar, die mit den kürzlich eingelegten Kumquats gefüllt wurden. … Weiterlesen…

Sardellengefüllte Riesenchampignons mit einem Gruß aus der Provence

Seit Monaten suche ich nun große, richtig große Champignons und siehe da, wenn man sie nicht sucht, laufen sie einem fast über den Supermarktweg. Daher standen heute endlich gefüllte Champignons aus dem Backrohr auf dem Speiseplan, wie ich sie schon lange zubereiten wollte. Und die Kreation, die da mithilfe frischer Gartenkräuter – Zitronenthymian und Petersil – und weniger frischen, weil … Weiterlesen…

Für Regenwetter im Mai: Orange-Flavoured Brownie Crisps

Was tut frau im Mai, wenn es seit Tagen stürmt und regnet, die Handtaschen bereits aussortiert und geschlichtet, die nächsten Kurzurlaube geplant, die Zeitungen gelesen und die Schoko-Laden schon zu lange unberührt sind? Sie bäckt feine Brownie Crisps! Man kann sie beliebig variieren – mit Nüssen, Trockenfrüchten oder weißer Schokolade – und je nach Backzeit werden sie herrlich weich oder herrlich … Weiterlesen…

Mit GENUSSMEILE 9 in die Provence…

GENUSSMEILE 9 enthält das Beste, was ich von einem Kurztripp nach Nizza und Umgebung mitbringen konnte! Traumhafte Fotos von einem wunderschönen Landeanflug, interessante Beobachtungen und feine Rezepte! Lust auf Zitronen mit einer Fülle aus feiner Lachs-Topfen-Creme? Oder eine mit Zwiebeln und pikanten Sardellen belegte Pissaladière? Oder auf einen besonders fruchtigen Kir Royal? Ein herrlich rotgeweintes geschmortes Hühnchen in Form eines … Weiterlesen…