Buttermilk Chocolate Cake with Berries and Baisers

Nach einer gar köstlichen Idee aus Australien, wo ich den saftigsten und fudgiesten Schokokuchen meines Lebens gegessen habe, entstand dieses Geburtstagstörtchen für meine Mutter – glutenfrei und in Kombination mit frischen Beeren und knackigen Baisers perfekt für einen regnerischen Sonntag! Happy Birthday!   ZUTATEN für eine Springform mit 18 cm Durchmesser 190 g dunkle Schokolade65 g Butter4 Eier, getrennt100 g … Weiterlesen…

Chocolate Cherry Cinnamon Scrolls – sensationelle Glücksmomente aus dem Backrohr

Das Sonntagsglück ist warm, flaumig und mit Schoko und Kirschen gefüllt. Es riecht nach Zimt und Geborgenheit, schmeckt nach Cocooning auf dem Sofa nach einem kühlen Spaziergang durch die noch sehr wintergraue Landschaft, die aber schon ein ganz klein wenig nach Frühling riecht. Das Sonntagsglück braucht seine Zeit, genau genommen zwei Gehzeiten von 45 bzw. 25 Minuten, aber jede Minute … Weiterlesen…

Mit einer Nutellakur gegen den Einwochenzuhauseblues

Ich muss es verdrängt gehabt haben, doch jetzt weiß ich es wieder: Neben dem Samstags- und dem Sonntagsblues gibt es auch den Einwochenzuhauseblues. Der schleicht sich allerdings nicht fies von hinten an, der sitzt seit Tagen präpotent am Sofa, lacht sich selbstgefällig ins Fäustchen und wartet auf seinen großen Freitagmittagsauftritt. Ich wüsste ja zu gerne, wie lange diese Sorte Blues … Weiterlesen…

Lemon Delicious with Blueberries – Zitronenglück aus der Mikrowelle

Was wäre ich ohne meine Mikrowelle? In diesem Fall eindeutig ein unglücklicherer Mensch, denn diese kleinen Zitronenaufläufe mit Heidelbeeren sind einfach der Hit. Ab sofort kann mich der süße Gusto überkommen und innerhalb von 5 Minuten auf köstlichste Art und Weise gestillt werden! … Weiterlesen…