Smoked Salmon Scramble

Dieses deftige Frühstück, das sich auch als Abendessen eignet, schmeckt  nachgekocht fast genauso gut wie bei Bubby's. Nur der Blick auf die Brooklyn und die Manhattan Bridge fehlt leider; diesen gibt es nur in der DUMBO-Filiale im Brooklyner Bezirk "Down Under the Manhattan Bridge Overpass".

Das Besondere an dieser Frühstückskreation abgesehen vom Ausblick: nicht nur die in die Eierspeise integrierten Räucherlachsbissen, sondern auch die Creamcheese-Stückchen!

Wer es ganz amerikanisch will, serviert diese Eierspeise mt Bratkartoffeln und Toast.

Hier gehts zum Rezept…

 


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